選購微波爐，應根據用途、家庭人口及經濟條件來決定。一般來說，單身、2-3口家購買700瓦就足夠了，而4人以上的家庭選擇800瓦較為合適。。微波爐的容積大小(15升至30升)也是消費者選購時需考慮的因素，選購時應仔細觀察其外觀質量，看微波爐門是否能緊閉，其金屬外殼不應有過大的縫隙。檢查輸出功率效果時，可將一杯2000毫升的清水放置其中，500瓦功率的微波爐4分鐘即可將其加熱。相對而言，國產名牌產品售后服務較有保證，消費者可放心使用。
微波爐不要放在磁性材料的周圍，否則將影響其工作效率；爐腔內沒有加熱食物時不要空開，以免微波爐在空載下工作，使磁控管損壞；烹調器皿可使用玻璃陶瓷器皿及耐高溫塑膠器皿等微波易于穿透的器皿，不應使用鋁、不銹鋼等金屬器皿，因為微波難以穿透金屬，無法加熱食物，且易燒壞磁控管。加熱帶有密封蓋或密封帶的容器食品時，在加熱之前，務必取下密封蓋或帶；使用微波爐時不要把臉貼近爐門的玻璃觀察觀看食品燒煮情況，以免微波損害眼睛。每次用完之后，應該用軟布將爐腔和外殼抹拭干凈。微波也是一種電磁波，具有能量，家用微波的工作頻率是2450MHz，在這一頻段上，人體最易受微波傷害的部位是眼睛的水晶體。因此微波爐的安全性能非常重要，國際電工委員會(IEC)對微波爐的微波泄漏量明確規定，在離爐門5cm處，其微波泄漏量不大于5mW/cm。此外，微波在空間傳播時隨傳播距離增大而衰減，這就將微波可能對人體的傷害降到了微乎其微的地步，所以使用微波爐對人體不會造成危害。基本概念1.什么是微波爐？微波是一種頻率非常高的電磁波，通常指300-30000兆赫茲的電磁波。微波爐是一種利用電磁波來烹飪食品的廚房器具。
